⻝物是⼀部流动的历史，承载着⼤时代背后的历史变迁，也记录了古⼈⽣活中最精微的细节。纪录片《100道古代美食》将以轻巧的⽅式打开古⼈的味觉密码，在谈笑之间寻找消失已久的滋味，用食物牵引出背后的历史与故事。以热爱中国传统⽂化的台湾作家、⽂化学者⾼⽂麒为“厨房主理⼈”，与美⻝、⽂化等领域的明星嘉宾碰撞交流，探寻、试错、解密、翻车轮番上演，在轻松幽默的氛围中复原千百年前的美食，也重现其中暗含的传统⽂化与⽣活智慧。
E01：在韩国，佛教教徒静宽通过烹饪来修行。但是她的食物却让很多世界名厨都为之震撼。E02：在莫斯科的白兔餐厅，弗拉基米尔·穆欣从传统的俄罗斯美食中吸取灵感，然后用更为现代化的方式呈现出来。E03：洛杉矶的主厨南希·西尔弗顿缔造了一个面包烘焙帝国。E04：来自纽约 的主厨伊万·奥金与日本长达十年的浪漫故事--他成为拉面新星。E05：蒂姆·劳埃在柏林打造出全新口味的餐厅，并为他赢得两颗米其林星星。E06：维奇罗·马丁内斯用秘鲁鲜为人知的食材，创造出围绕整个生态系统的鲜美食物。
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作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
本片首次深入美国空军传奇飞行中队 — 雷鸟飞行表演队内部，见证了他们作为美国最受尊敬的表演队所进行的史无前例的训练，所承受的巨大危险，以及为突破飞行极限而付出的个人牺牲。
该纪录片首用4K超高清影像全面记录中国世界遗产，立足当下回望历史，以进行时态叙述，从今人保护传承切入，将宏大叙事与个人故事相融，凸显世界遗产作为人类文明代言，凝聚人类共通记忆的题旨。
《熊猫奇遇记》是由国家广播电视总局宣传司和国家林业和草原局宣传中心指导，中国大熊猫保护研究中心、北京市广播电视局支持，四川卫视和北京卫视联手打造的季播节目，于2024年12月6日在北京卫视、四川卫视同步播出。该片共六集，通过英文解说的形式，聚焦大熊猫的诞生、大熊猫的成 长、大熊猫的野化放归、大熊猫的“朋友圈”、通过大熊猫开展的国际交流与合作，以及大熊猫幸福安详地“养老”生活。 首次在全国范围内对大熊猫这一国宝级物种进行全面系统的梳理和深度观察解读，让国内外的观众能够全面、深入感受大熊猫的独特魅力和我国大熊猫保护成果。
大型风光人文探索纪录片《慢慢到达》以多个维度叙事线索，讲述多组不同国家、不同年龄、不同追求的人分别沿着海南环岛旅游公路出发，经历了一趟丰富有趣、认识自然、回归生态、发现自我的寻“慢”之旅的故事。
小街小巷是城市的重要单元，在街巷之中，人群密集，最为真实的生活画卷在此徐徐展开。昼夜交替的节律之下，人来人往，“吃”作为刚需要务，自会沉淀出不少经典的、颇受欢迎的、可繁可简的菜肴或小吃。沿着食物的脉络，则是一个个生动的人，他们的故事有着鲜明的时代色彩，这些人与食物一起，塑造了街巷的气质，描绘出一幅幅充满烟火气的街巷图景。
该剧以“文化寻访”视角，系统梳理侯官文化发展脉络，探寻其精神内核与当代价值，展现杰出人物的文化感召力，凸显其在区域文化中的辨识度与影响力，为首部从近代史纵深探寻该文化精神的纪实之作。
在《秘食中国·广西篇》中，中哈混血星厨布兰特作为向导，带领观众深入桂林、阳朔、柳州、南宁等美食胜地，揭开这片土地如何以“酸、辣、鲜、甜”为语言，讲述食物与地域、传统与创新的对话。《秘食中国·广西篇》穿梭于市井小巷与秘境私厨，从传统米粉、螺蛳粉的坚守到新派广西菜的探索，从牛八宝的酸辣奔放到油茶火锅的养生哲学，从夜市的碳水狂欢到糖水铺的温柔甘甜，尝遍广西的极致风味，呈现地域特色美食背后的烹饪技艺。广西的味道，是山水的馈赠、时间的沉淀，更是人间烟火的生动注脚。该片不仅记录美食，更走进博物馆、老字号与家庭厨房，聚焦广西米粉盛宴、嗦螺文化、酸味小吃、糖水凉茶等地域基因，捕捉城市脾性与几代人的集体记忆，解码食物背后的历史渊源与人文温度。
探寻安徽各地的早餐味道，讲述美食背后的烟火故事！
