作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录片以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情，通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。纪录片共分为12期，每期扣准一个主题，从人文、传统、新派等多个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化，在城市与田园间无缝切换，发掘天生地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
在城市人眼中，法国森林是纯天然自然的象征，但目前正处于前所未有的工业化阶段。高度机械化、单一耕作、化肥和杀虫剂，森林管理以更快的速度遵循集约农业模式。
一次对内地初代选秀艺人，如何真实生长，找寻“自我”的记录。他们是那些年“想唱就唱”，就可以“唱得响亮”的年轻人；他们是第一代，被全社会鼓励着，要努力成为你自己的人。多年后，我们尝试去回看，什么激励了梦想？什么裹挟了青春？一起端详，我们成为自己的来路。
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奥斯卡获奖电影制作人伊娃·奥纳将镜头对准了澳大利亚毁灭性的火灾以及应对气候变化缺乏政治意愿的问题。
并非所有精神病院都如表面所见。四年来，一个团队在兰道夫县精神病院进行的开创性实验揭示了一个令人毛骨悚然的事件，彻底改变了人们对精神病院的认知。
中国故事由中国的道路书写。中国公路系统已绵延辐射457万公里，挂壁、跨海、飞天，辽阔多元的景观、叹为观止的工程、复杂多样的系统，超乎人们的想象。这些路代表着中华的文化，象征着人类的精神，蕴含着动人的故事。
真实记录一批国之大医如何勇闯“无人区”、敢捅“天花板”，为患者寻找救命良方的硬核故事。全新视角置入医学创新领域，彰显科技创新精神推动民族复兴的重要意义，打开大众了解高质量医学发展的新窗口。写就一代医者的砥砺前行、守护生命脉动、初心不改的坚守。
这部纪录片将跟随五个家庭，他们既是街头资本家，又是圣诞节的死忠粉，在不夜城里四处搜寻、讨价还价、努力销售尽可能多的圣诞树。
韦恩·加德纳 (Wayne Gardner)，一个骑着五澳元买来的越野摩托的小孩，如何走出他的家乡卧龙岗，在竞争最激烈的年代成为1987年MotoGP（FIM世锦赛500cc）世界冠军。
如果创造论科学家突然发现了支持《创世记》记载的惊人新证据呢？如果你能亲眼见证这一发现呢？德尔·塔克特跟随两位创造论科学家，从大峡谷底部开始，探索巨大的岩石褶皱。这些巨大的地貌是如何形成的？又是何时形成的？传统科学家认为它们已有数百万年的历史，但此前从未有人真正研究过它们……直到现在。如果德尔·塔克特的发现是正确的，那么它将直接挑战地球已有数亿年历史的传统观点。相反，这些发现将为近期发生的全球性洪水提供确凿的证据。这些褶皱与一场惊人的造山运动有关，这场运动涵盖了从落基山脉到喜马拉雅山脉的整个地质构造。它们为我们打开了一扇了解洪水后世界的迷人窗口：一个上帝以彻底的方式重塑地球表面的世界。我们的第一部纪录片概述了创造论科学。在这部续集中，我们将深入探讨创造论科学的实际运作方式。这是一个难得的机会，让我们见证创造论科学家如何将他们的发现与《创世记》中记载的历史联系起来。
在四川省的丹巴县境内保存着一个巨大规模的古碉群，这些古碉大部分都有近千年的历史。本节目通过现场的考察以及搜寻珍贵的历史资料，终于揭开了这个古碉群的秘密。在考察中人们发现，这个古碉群不仅是一个建筑的奇迹，而且还和传说中中国历史上唯一的女性王国——东女国有着重要的联系。
